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死猪无害化处理相关问题的根源

时间:2017-05-27点击量:

多年来.病死猪肉的种种不标准处置普遍存在。虽然各级政府也不断对不法处置的方式停止打压,却始终未能从本源头上根绝。究其原因,主要有以下几方面。
监管不到位、执法不严
我国虽然出台了《病死及死因不明动物处置办法(试行)》、《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处置管理办法》等文件,要求任何单位和团体不得随意处置及出售、转运、加工和食用病死或死因不明动物.但由于在这方面既缺乏明白的法律法规.也没有树立起来严格的执法监视系统.招致制度流程形同虚设.全链条式的监管缺位.招致本应被无害化处置的病死猪,借以无害化处置流出,最终流向了餐桌。
利益驱使。
购销病死猪已成一条黑色利益链私宰病死猪虽然存在一定的风险.但也存在高额的合法利润。据理解,1头成年病死猪的收购本钱一般仅为300~500元,但经过屠宰。再用其他化学办法处置后.甚至能以仅仅略低于市场价的价钱卖出.利润至少在3倍以上。目前不少地区存在着违法的小型私宰场、大型不法肉类加工厂.而大部分的病死猪借助一些专门从事收购病死猪的猪中介流向了这些地区,仅仅近几年,北方就有不少地域查处了以病死猪肉为原料制作腊肠的大批腊肠加工厂.
处置经费高。
养殖场难以承当早在2011年7月,国度就出台政策对年出栏50头以上的生猪规模养殖场无害化处置的病死猪给予每头80元补助经费。不过。目前生猪保险仍未实现普惠,也并没有树立一套有效的补偿方案,养殖户假如对养进程中呈现的病死猪直接停止无公害处理.既要破费较大的精神,同时也失掉不任何的经济补偿。在选择死猪无害化处理设备还是便宜处置给猪中介.不少养殖户选择了后者。

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